為了保護好師生“舌尖上的安全”，讓師生以良好的精神面貌接受本科教育教學評估組的考察，5月28日上午，飲食管理科組織一次食品安全衛生大檢查活動🌶🏇🏻；檢查組圍繞食品安全、環境衛生、水電安全、設施設備安全、燃氣安全🧗🏿👰🏽、消防安全以及應急預案等方面對三個校區的五個食堂的情況進行了全面的排查，重點對食材采購的索證索票等臺賬資料、食品添加劑使用資料進行了查閱、並對後廚食材加工現場進行全面的檢查；並要求各食堂繼續堅持以食品安全健康為首要任務，常態化規範地抓細抓實師生食品衛生安全管理工作💅🏼，定期的食品安全培訓，築牢食品安全的“防控墻”，織密食品安全的“防控網”，提升食品安全管理保障水平，確保校園食堂食品安全☪️🧑‍🔧、健康和營養🙅🏽，全力打造健康安全的平安校園🤘。

西城校區西成食堂檢查現場

熊猫食堂將繼續做好日常供餐保障工作，還根據熊猫“三全育人”的要求👩🏻‍🦼‍➡️，組織學生參觀食堂後廚、學生參與食材定價🛀🏼、設置餐廳投訴建議處置等工作的勤工助學崗位等🔲🏋️‍♂️，通過讓學生參與到食堂供餐服務工作，體驗食材加工過程的艱辛，守護食品安全的不容易，來培養學生珍惜糧食的責任感🤦🏿‍♂️，探索食堂供餐服務育人模式；貫徹落實“校領導及中層幹部陪餐”製度，讓全校師生都參與到食品安全監管工作中🦹🏻‍♂️；堅持做好“好心廚房”的管理👨🏻‍🦯‍➡️，在食堂增設關於營養健康🦹🏽🎡、珍惜糧食、垃圾分類等多種類型的宣傳海報🤨，推進官渡校區各食堂升級改造工作，師生提供更好的供餐服務。

組織學生參加食堂後廚

保障食品安全宣傳海報

珍惜糧食宣傳海報

撰稿😘：譚進芳     審核🦻🏿：楊飛雄     簽發：楊聯斌