報告人🌂：趙新淮 教授
時 間：2021年12月17日（星期五）上午10👩🚒：00-12：00
地 點：生物與食品工程學院218會議室（西城）
歡迎廣大師生參加！
科研處🌷、生物與食品工程學院
2021年12月2日
報告人簡介🕵️♀️：
趙新淮，男，理學博士、博士生導師、教授。從事食品科學研究🟨😅，研究工作涉及食品蛋白質、植物化學成分與食品健康作用。先後承擔國家🧀、省、市各級科研課題三十余項🧑🏼🏭，發表研究論文三百余篇（其中 第一/通訊作者身份的SCI論文133篇）。主編/副主編規劃教材4部，化學工業出版社/科學出版社出版《食品化學》、《乳品化學》和《食品蛋白質》🪤，主譯《乳品科學百科全書》第1卷以及第3卷大部，現為三個期刊的編委、二十余國際期刊審稿人。
