基本情況💭：

陳少先，廣東湛江人，1996年3月生👱🏽‍♂️，工學碩士🫂🧌，專業技術十一級。

聯系方式：電子郵箱：YUQChina@126.com.

教育背景⚰️：

2015.09-2019.07 仲愷農業工程學院，食品質量與安全專業，獲工學學士學位

2019.09-2022.07仲愷農業工程學院，食品科學專業，獲工學碩士學位

工作經歷🌀：

2022.07-2022.10🧎🏻‍➡️，廣州英贊生物科技有限公司,研發工程師

2022.11至今 熊猫体育，生物與食品工程學院，科研助理🧒🏼🏪，從事科研和實驗室管理工作

研究方向🧟‍♂️🫵🏼：

主要從事食品微生物和酶工程方面的工作😊。

講授課程📑：

無

學術兼職：

無

主要獲獎（自己獲獎或指導學生獲獎）：

1.第九屆中國國際“互聯網+”大學生創新創業大賽院賽三等獎，2023年🔶。

承擔項目🍣：

1.熊猫体育教育教學改革研究項目（編號🧛🏿‍♀️：JY202317），名稱：後疫情時代提高食品科學與工程專業實驗室利用率與學生創新能力的探索與研究, 2023.09 – 2025.08, 負責人, 在研。

2.茂名市科技計劃項目（編號：2023040）🔛，名稱： 乳酸菌胞外多糖在羅非魚糜製品的保鮮應用與感官品質評價, 2023.09 – 2025.08,負責人, 在研。

3.仲愷農業工程學院研究生科技創新基金項目（編號：KJCX2021006），名稱：貝萊斯芽孢桿菌zk1抑菌物質的分離純化及抑菌機理, 2021.04 – 2022.04, 負責人, 結題。

代表性成果💼🚭：

1. 陳少先, 劉悅, 曾瑤英, 余倩. 鷹嘴桃中1株解蛋白芽孢桿菌的鑒定及酶學特性研究[J].飼料研究, 2021,44(16):79-84

2. 陳少先, 劉悅, 曾瑤英, 等. 鷹嘴桃采後病原菌的分離與鑒定[J].北方園藝, 2021(17):108-118.

3. 陳少先, 劉悅, 曾瑤英, 等. 貝萊斯芽孢桿菌zk1對鷹嘴桃果肉組織的影響及酶學特性[J]. 食品與機械, 2021,37(07):14-19

4. 陳少先,劉悅,余倩.貝萊斯芽孢桿菌zk1對鷹嘴桃腐敗真菌的抑菌作用[J].中國食品添加劑,2022,33(10):18-27.

5. 余倩, 劉悅, 劉功良, 曾瑤英, 陳少先. 一株貝萊斯芽孢桿菌及其應用,授權發明專利,ZL202010233712.3，2021/11/30🗿。