基本情況：
王麗💃🏿，河南滎陽人，1977年4月生，工學博士，副教授，碩士生導師🤱🏿💆♂️，現任食品科學與工程系主任
聯系方式：wangli7742@gdupt.edu.cn
教育背景：
1997.09-2001.07 河南職業技術師範學院，食品科學與工程專業，獲工學學士學位
2001.09-2004.06華南熱帶農業大學🍪，農產品加工及貯藏工程專業🧯，獲工學碩士學位
2009.09-2012.06 南京農業大學，食品科學專業✫🤖，獲工學博士學位
工作經歷🧗：
2004.07-2017.08，安徽科技學院食品藥品學院，講師、副教授🧜🏽♂️，實驗室主任
2017.09至今 熊猫体育，生物與食品工程學院，副教授，現任食品科學與工程系主任
研究方向⚠️：
食品安全與品質控製🔨、農產品加工與綜合利用
講授課程🥷🏻：
本科生：食品分析、食品工藝學、食品安全與衛生學、食品科學與工程導論。
學術兼職✨：
茂名市安全生產與應急管理專家、茂名市健康管理學會食品安全專業委員會委員👸🏻，食品安全質量檢測學報等學術期刊的審稿人👩👩👧👦。
主要獲獎（自己獲獎或指導學生獲獎）：
1.第十五屆“挑戰杯”廣東大學生課外學術科技作品競賽省賽三等獎，2019年，第一指導教師
2.熊猫体育2022年度本科課程教學競賽理工組一等獎🚴🏽♂️，獨立
3.熊猫体育第十七屆本科教學觀摩競賽二等獎👎，2017年，獨立
承擔項目：
1.廣東省自然科學基金面上項目（編號：2023A1515012106）✢，毒黃素核酸適配體篩選、優化及其快速檢測技術研究🫶，2023.01-2025.12，負責人，在研。
2.廣東省普通高校重點領域專項（2021ZDZX4029），食品中米酵菌酸高效識別與快速檢測技術研究，2022.01-2024.12，負責人🕺🧗♂️，在研。
3.廣東省科技創新戰略專項（大專項+任務清單）（2023S001005），速凍蝦滑品質提升關鍵技術研究及應用， 2023.01-2024.12，負責人🪛，在研🥚。
4. 廣東省科技創新戰略專項資金項目（KJ024），基於核酸適配體的水產品重金屬快速可視化檢測技術研究，2019.01-2020.12⌛️，負責人，結題🍤🧓🏽。
5.安徽省科技重大專項（15CZZ03105），藍莓保鮮及精深加工關鍵技術研究及產業化藍莓保鮮及精深加工關鍵技術研究及產業化，2015.01-2017.10，負責人，結題🏄🏻。
6. 國家自然科學基金青年項目（3120369）👳🏿♂️，基於核酸適體和分子信標的有機磷農藥快速篩查方法研究，2013.01-2015.12，負責人💐，結題。
代表性成果：
1. 張鐘,胡小軍,王麗,等.食品工藝學,2023年3月,中國輕工業出版社
2 Li Wang,En-Zhong Chi, Xin-Huai Zhao，Qiang Zhang.A Simple and Rapid "Signal On" Fluorescent Sensor for Detecting Mercury (II) Based on the Molecular Beacon Aptamer.Foods,2022,11,1847
3.王麗,許華傑,李海麗,遲恩忠,李海剛.茂名地區主要水產品汞含量分析與風險評估,食品與機械,2021,37(9):73-77
4 龔航,劉貝貝,李盼,何丹,郭逸蓉,王利民,華修德,王鳴華,劉鳳權,徐振林,張存政,王麗*.基於三唑磷殘留限量值的多檢測線免疫試紙條的製備與應用,分析化學,2018,46(6): 938-946（通訊作者）
5. WANG Li, YE Hua, SANG Hong-Qing, WANG Dan-Dan.Aptamer-Based Fluorescence Assay for Isocarbophos and Profenofos.Chinese Journal of Analytical Chemistry,2016,44(5):799-803
6. 王麗,葉華,王蓓蓓,吳從婷.基於核酸適體與分子信標的水胺硫磷和丙溴磷檢測, 分析試驗室, 2016, 35(8):910-914
7. 徐龍峰,王 麗*,郭晨.基於分子信標的有機磷農藥核酸適體活性鑒定,分析試驗室, 2016,35(1):21-25（通訊作者）
8. 王麗,桑宏慶.基於有機磷農藥與堿基作用的核酸適體活性位點研究,分析試驗室,2014,33(4):395-398
9. 王麗,劉賢金,張存政,劉媛,屠康.4種有機磷農藥DNA適體的篩選及結構分析,南京農業大學學報,2013,36(6):117-122
10. 王麗,張存政,劉媛,屠康,桑宏慶,劉賢進.基於分子信標的有機磷農藥適配體活性位點分析及改造,分析化學,2012,40(6):940-944
11. Li Wang, Xianjin Liu, Qiang Zhang, Cunzheng Zhang, Yuan Liu, Kang Tu, Jian Tu.Selection of DNA Aptamers That Bind to Four Organophosphorus Pesticides, Biotechnology Letters,2012,34(5):869-874
10. 王麗,劉傳,遲恩忠,張強,曾浩楠,姚娜,胡楚玲.一種基於核酸適配體和納米金的Hg2+檢測方法,201910523669.1
12. 王麗,遲恩忠,張強,趙新淮.一種久效磷核酸適配體、適配體衍生物及其應用, 202011083001.9
13 王麗,徐龍峰,王蓓蓓,王丹丹,吳從婷.一種基於核酸適配體的水胺硫磷和丙溴磷的熒光檢測方法, 201510064537.9
14 王麗,徐龍峰,王蓓蓓,張興體,葉勇,吳從婷,王丹丹.馬拉硫磷核酸適配體、衍生物及其應用, 201510297593.7
